[ プラン内容 ]

幕末維新博【最終章】 薩長土肥宿泊プランです♪
このプランは、薩摩・長州・土佐・肥前の4県がコラボしたプランとなっております。
【期間限定特別プラン】平成30年9月1日～12月27日

薩摩黒豚は、肉の筋繊維が細かく締まっているため歯ごたえが良く、うまみ成分のアミノ酸が多く含まれる赤身が特に美味です。下関のフクは、明治27年に伊藤博文がその美味しさに感動し、豊臣秀吉が禁止していた河豚を山口県のみ解禁した。土佐の戻り鰹は、身が太り、脂のりもたっぷり。もっちりとした食感と鰹の香りは、日本酒と相性抜群です。肥前の佐賀牛は、厳しい呼称制限があり、肉質等級はBMS「NO 7」以上のものだけが佐賀牛を名乗ることを許されている黒毛和牛です!(^^)!
干城の酒1本付き会席プランをお楽しみくださいませ(*^^)v

『献立一例』
■手桶　　　：てまり寿司・黒豚の生ハムメロン・胡麻豆腐・柚子福草・黄身寄せ真蒸・栗甘露煮・
蓮根せんべい・生麩
■お造り　　：戻り鰹のお造り
■鍋　　　　：てっちり
■洋盛り　　：佐賀牛のローストビーフ
■揚物　　　：季節の天婦羅盛合わせ
■ご飯　　　：仁井田米・香の物
■お吸い物　：芹・生麩・湯葉
■デザート　：アイスクリーム
　　※ 仕入等により一部変更する場合がございます。

肥前の佐賀牛

---

長州のフク

---

高知の戻り鰹